ช็อกโกแลตกลายเป็นอาหารหลักในวันวาเลนไทน์ได้อย่างไร

เป็นเพราะคุณสมบัติในการปลุกกำหนัดที่โด่งดังของช็อกโกแลต หรือเป็นเพียงวิธีหนึ่งที่บริษัทขนมจะขายขนมได้มากขึ้นในช่วงขับกล่อมระหว่างคริสต์มาสและอีสเตอร์

หัวใจสนทนา เห็ดทรัฟเฟิลมากมาย และกล่องช็อคโกแลตรูปหัวใจ สิ่งเหล่านี้คือสัญลักษณ์ของวันวาเลนไทน์สำหรับคู่รักมากมายทั่วโลก แต่ประเพณีนี้มาจากไหน? แม้ว่าวันวาเลนไทน์จะมีต้นกำเนิดมาจากสมัยโรมัน แต่การมอบลูกอมเป็นพัฒนาการล่าสุด 

อ่านเพิ่มเติม: ประวัติของช็อกโกแลต

วันวาเลนไทน์ได้รับการตั้งชื่อตามชื่อนักบุญชาวโรมันสองคน ซึ่งทั้งคู่เรียกว่าวาเลนไทน์และทั้งสองไม่เกี่ยวข้องกับความรักโรแมนติกเลย แม้ว่าตำนานจะยืนยันว่านักบุญวาเลนไทน์ ดั้งเดิม เป็นนักบวชที่แต่งงานอย่างผิดกฎหมายกับทหารของจักรพรรดิคลอดิอุส แต่ก็ไม่มีหลักฐานบ่งชี้ว่าสิ่งนี้เคยเกิดขึ้น 

การกล่าวถึงวันวาเลนไทน์ครั้งแรกในฐานะวันหยุดที่แสนโรแมนติกปรากฏในงานเขียนของเจฟฟรีย์ ชอเซอร์ในปี 1382 เมื่อถึงยุคกลาง การมุ่งเน้นใหม่เกี่ยวกับความรักในราชสำนักที่ผิดกฎหมายแต่บริสุทธิ์ และนี่เองที่เราได้เห็นสัญลักษณ์ที่คุ้นเคยบางส่วนเริ่มต้นขึ้น ที่จะปรากฏ อัศวินจะมอบดอกกุหลาบให้กับหญิงสาวของพวกเขาและเฉลิมฉลองความงามของพวกเขาด้วยเสียงเพลงจากระยะไกล 

แต่น้ำตาลยังคงเป็นสินค้าล้ำค่าในยุโรป ดังนั้นจึงไม่มีการพูดถึงการแลกเปลี่ยนของขวัญขนม

ดู: ตอนทั้งหมดของ  The Food That Build America  ทางออนไลน์ตอนนี้ ตอนใหม่จะฉายในวันอาทิตย์เวลา 8.00 น. ทางช่อง HISTORY

ใครเป็นคนสร้างกล่องช็อคโกแลตวันวาเลนไทน์กล่องแรก?

ในช่วงทศวรรษที่ 1840 แนวคิดของวันวาเลนไทน์ในฐานะวันหยุดเพื่อเฉลิมฉลองความรักอันโรแมนติกได้ครอบครองโลกส่วนใหญ่ที่ใช้ภาษาอังกฤษ มันเป็น ยุคทอง ของกามเทพ : ชาววิกตอเรีย ผู้หยิ่ง ยโสชื่นชอบแนวคิดเรื่องความรักในราชสำนักและมอบการ์ดและของขวัญ  อันประณีตให้กันและกัน

ริชาร์ด แคดเบอรี ทายาทของครอบครัวผู้ผลิตช็อกโกแลตในอังกฤษได้เข้าสู่การต่อสู้อันดุเดือดในความรักครั้งนี้ ซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบด้านการขาย ณ จุดสำคัญในประวัติศาสตร์ของบริษัทของเขา เมื่อเร็วๆ นี้ Cadbury ได้ปรับปรุงเทคนิคการผลิตช็อกโกแลตเพื่อสกัดเนยโกโก้บริสุทธิ์จากถั่วทั้งเมล็ด ทำให้ได้ช็อกโกแลตสำหรับดื่มที่อร่อยกว่าที่ชาวอังกฤษส่วนใหญ่เคยลิ้มลอง กระบวนการนี้ส่งผลให้มีเนยโกโก้ในปริมาณที่มากเกินไป ซึ่ง Cadbury ใช้ในการผลิตสิ่งที่เรียกว่า Richard มองเห็นโอกาสทางการตลาดที่ยอดเยี่ยมสำหรับช็อคโกแลตใหม่และเริ่มขายมันในกล่องที่ตกแต่งอย่างสวยงามที่เขาออกแบบเอง

อ่านเพิ่มเติม: ทำไมตลาด Candy Bar ถึงระเบิดหลังสงครามโลกครั้งที่ 1

จากจุดนั้น ก็ก้าวกระโดดอย่างรวดเร็วเพื่อถ่ายภาพคิวปิดและดอกกุหลาบที่คุ้นเคยและวางลงบนกล่องรูปหัวใจ แม้ว่า Richard Cadbury จะไม่ได้จดสิทธิบัตรกล่องรูปหัวใจ แต่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าเขาเป็นคนแรกที่ผลิตกล่องนี้ขึ้นมา Cadbury ทำตลาดกล่องว่ามีวัตถุประสงค์ 2 ประการ คือ เมื่อกินช็อกโกแลตหมดแล้ว ตัวกล่องก็สวยมากจนสามารถนำมาใช้ซ้ำแล้วซ้ำเล่าเพื่อเก็บของที่ระลึก ตั้งแต่ผมมวยไปจนถึงจดหมายรัก

กล่องต่างๆ ซับซ้อนขึ้นเรื่อยๆ จนกระทั่งเกิดการระบาดของสงครามโลกครั้งที่ 2เมื่อน้ำตาลถูกปันส่วนและการเฉลิมฉลองวันวาเลนไทน์ลดขนาดลง แต่กล่อง Cadbury ในยุควิกตอเรียยังคงมีอยู่ และหลายกล่องเป็นมรดกสืบทอดอันล้ำค่าของครอบครัวหรือสิ่งของมีค่าที่นักสะสมให้รางวัล

หน้าแรก

เว็บไฮโล ไทย อันดับ หนึ่ง, ทดลองเล่นไฮโล, ไฮโล พื้นบ้าน ได้ เงิน จริง